▶ 위치 : 제주시 한림읍 산록남로 53
▶ 탐방 소요시간 : 30분
▶ 입장료 : 무료
▶ 개장시간 : 10:00~18:00(연중 무휴)
▶ 주차장 : 있음
▶ 우유부단 Tel. 064-796-2033
성이시돌목장은 돼지 신부로 유명한 아일랜드 출신 『맥그린치』(한국명 임피제) 신부가 1954년 제주도 한림읍에 도착하여 선교활동을 겸해 지역 주민들에게 자립의 기틀을 마련해 주기 위해 운영한 돼지 가축은행에서 시작되었다.
목장 설립 초기의 돼지 가축은행에서 요즘은 유기농 우유, 무항생제 소고기 생산과 함께 경주마 육성 및 위탁사업 등을 하는 곳으로 발전했다.
우리나라에서 성이시돌목장에만 있는 테쉬폰이라는 건축물로 이라크 바그다드 인근의 테쉬폰 지역에서 그 기원을 찾을 수 있다. 1961년 건축 당시에는 목장 숙소로 사용하기 위해 지었다가 점차 돈사, 성당, 사료공장 등 다양한 용도의 테쉬폰을 건축했다.
유기농 우유로 만든 아이스크림과 목장에서 생산한 우유, 밀크티가 인기 메뉴인 카페 『우유부단』이다. 음료 등을 구입하여 종이우유팩 모양의 쉼터에서 푸른 초원을 보며 시간을 보내도 나름 운치있다.
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